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熟食真空機一種被用于各個熟食加工作坊、企業被用于各類肉制品、香腸又或者其它熟食的真空包裝處理的真空機。通過真空包裝，從以達到延長保質、保鮮目的，便于存放、運輸。那么熟食真空機多少錢一臺、有哪些機型可供選擇，經其包裝后熟食能夠存放多久？
熟食真空機可用于熟食又或者鹵菜、肉制品、食品等的真空包裝處理。通過將包裝袋空氣抽凈、降低包裝袋負壓，輔以熱熔封口，達到真空封口包裝目的。終達到延長熟食保質、保鮮的目的。利于存放、運輸，一定意義上也能夠提升包裝外觀。其被廣泛應用于各個熟食店、鹵菜店、食品加工企業等場所。
目前市場中的熟食真空機，主要分為內抽式、外抽式、全自動型三種。其中內抽式真空機是一類在真空室內完成抽真空封口作業，優勢在于抽真空效果好，包裝小袋一次可多袋。不足之于在于工作效率低、產品功能單一，可包裝物料尺寸有限制。外抽式真空機的優勢在于可包裝物料尺寸大、操作靈活，一機多功能，不足之處在于不宜進行小包裝尺寸的熟食真空包裝。全自動型的優勢在于自動化程度高、工作效率高、包裝效果好、可控性高，不足之處在于價格高。
熟食真空機價格，取決于您選購的機型而定。以上述幾款機型為例，一臺DZ400型內抽式真空機，我們僅售價3000元一臺，而這類機型中除了該款外，另有DZ500、DZ600又以及DZ400-2S等其它機型，而它們的價格都要比DZ400型的價格高。再比如外抽式真空機，其按照封口端有450、500...1200mm等規格的，價格從幾千元到幾萬元不等。
再比如全自動熟食真空機，其一般都是定制機型，多是根據用戶需求進行處理量、自動化程度、包裝能力等去進行特殊定制。就比如有的機器僅能完成抽真空、封口，而有的機型則可完成分揀、裝袋、稱重、抽真空、封口、打碼等作業。這樣一來后者的價格自然要高出許多。
客觀來看，熟食真空機包裝保質期多久，這取決的因素有很多，就比如選用的包裝袋、生產工藝、生產環境，又以及是被包裝的熟食是否進行了殺菌處理等。并不是一臺真空機就能夠完全起到延長保鮮的目的。真空包裝必須是-40度速凍，然后-18度環境保存，才能保存三個月左右。熟食產品如果添加了防腐劑，使用真空包裝一般可以保存15天，如果是低溫保存可以存放30天，但如果沒添加防腐劑，即使用真空包裝并且低溫保存也只能存放3天，過了三天以后，無論是口感還是味道都會差很多。
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